15 BLOGS de COCINA, Gastronomía y Recetas Caseras

¿Disfrutas pasando tiempo entre los fogones de tu cocina? ¿Acostumbras a innovar deliciosos platos con recetas caseras que te recomiendan o inventas? ¿Estas harto de navegar por la web en busca de blogs que te ayuden a mejorar tus habilidades en la cocina? ¡Estás de suerte! Si al igual que yo, eres un apasionado de la cocina y te encanta impresionar a tus invitados cuando les invitas a comer (o simplemente cocinar algo rico para comer) ¡no pierdas más el tiempo!. Toma buena nota porque en este listado vas a encontrar los mejores blogs de cocina y recetas caseras para que mantendrán al día de todas las novedades gastronómicas del momento. Anímate y deja a tus amigos y familiares boquiabiertos la próxima vez que organices una comida.

Cocineros profesionales, aficionados de los fogones, aprendices de grandes chefs, estudiantes de cocina, expertos en distintas disciplinas gastronómicas y un largo etc. Son muchas las personas que, pensando en personas como tú o como yo, y con todo el cariño e ilusión del mundo, dedican parte de su tiempo y recursos a investigar, elaborar y ensañar recetas caseras de calidad para construir blogs sobre cocina, gastronomía y diferentes tipos de recetas sanas y caseras para que puedas aprender cada día algo nuevo. Quédate conmigo y descubre los mejores blogs de cocina, consejos y recetas caseras, donde encontrarás contenido fresco, novedoso y original, con instrucciones y consejos aclaratorios para que no te quepa duda de cómo preparar o mejorar tus recetas en tu casa.

Con su filosofía de encontrar la receta perfecta para cada ocasión, Maite es una trabajadora social, amante de la buena comida, que dedica parte de su tiempo a compartir sus conocimientos culinarios para enseñar a todos sus lectores a realizar comidas deliciosas sin complicarse la vida, utilizando ingredientes de temporadas y mostrando fotos y videos de cada preparación para mostrar lo sencillo que es cocinar y no morir en el intento. Para simplificar la búsqueda de las recetas, la autora ha diseñado varios índices: recetas por categoría, ocasión y tipo. En consecuencia, te será muy fácil conseguir ideas para el día del padre o la madre, Navidad, cumpleaños y otro tipo de celebraciones en las que podrás lucirte preparando platos deliciosos.

Una mención especial a un blog con una propuesta distinta y diferenciadora más que merecedora de ocupar un buen lugar en este ranking. Celiaca por Sorpresa es uno de los pocos espacios culinarios dedicados por completo a aquellos usuarios que sufren este tipo de afección alimentaria. El ser celiaco, o lo que es lo mismo, alérgico al gluten, no tiene por qué limitarte ni reducir la variedad o calidad de las recetas de cocina que preparas. Ante la escasez de iniciativas de esta índole, e inspirada por su propia experiencia, la creadora del blog tomó la decisión de crear un espacio con numerosas recetas sin gluten organizadas por categorías: arroces, paellas, mariscos, pescados, legumbres… Además, la página ofrece una sección de reviews de restaurantes que toman en consideración esta intolerancia.

Chokolat pimienta es ese tipo de blog en el que podrías pasar horas y horas por lo divertido, vivo y ameno del contenido que Vane, su dueña, comparte. Ella es una chica venezolana que, además de saber conectar de maravilla con el usuario que lee sus recetas, transmite a la perfección la pasión que siente por la cocina. ¿Sabes lo que más me gusta de este blog? Que en realidad, es un videoblog, y es que no hay mejor manera de explicar sus elaboraciones (que, por cierto, son en su gran mayoría desayunos, postres y meriendas), que mediante un vídeo-tutorial. Productora de vídeos de cocina, food blogger y estilista de alimentos. ¿Hay algo que esta chica no sepa hacer? Si, como le ocure a ella, la repostería es una de tus grandes pasiones, no esperes más para ser endulzar tus días con estilo.

Para los más impacientes, para aquellos que prefieren ir al grano y para todo aquel a quien no le guste sentir que esta perdiendo el tiempo. A la hora de meterse entre fogones el blog Chup Chup Chup es una buena ayuda. Y es que hablamos de una página sencilla en todos los aspectos, tanto en su diseño y navegación como en su planteamiento. Así que si eres de los que prefiere degustar a complicarte la vida más de lo necesario en la cocina, no vas a necesitar nada más. Con esto no debes entender que no te ilusiona la cocina, sino que antes de hacer florituras en un plato, prefieres degustar un buen chuletón bien hecho. Encontrarás un menú dulce y otro salado, con todo tipo de recetas sabrosas y fáciles de preparar.

Si te apasiona la cocina casera y el buen comer tradicional, al mismo tiempo que aprender nuevas recetas o renovar las preparaciones clásicas que ya conoces, deberías echar un vistazo a todas las entradas que comparte Toñi García en este blog.  Entre el contenido que te será de gran ayuda para mejorar tus habilidades gastronómicas están las tablas de equivalencias que te ayudarán a hacer la conversión correcta de los pesos, las medidas de volumen más comunes y otros datos que podrás descargar para siempre tenerlos al alcance. Además de ser uno de los recetarios de mayor calidad, también es de los que más tiempo lleva vigente. Y es que, a pesar de que fue publicado en el año 2011, los contenidos están totalmente actuializados y suman cientos de entradas con recetas variadas y trucos de cocina.

Sea porque tengas a tus peques tirándote del delantal para cada vez que te pones «manos a la masa» o porque aun no hayas conseguido transmitirle la pasión por la cocina, el blog culinario Cocinando es una iniciativa que fomenta la cocina familiar y sirve de guía y ayuda especialmente a aquellos que tienen niños en casa. Un homenaje al cariño en toda regla que incita dejar que tus pequeños sean igual de gourmets que tu. Además, como hacerte perder el tiempo no es la idea, hay una gran selección de recetas rápidas en las que tan solo tendrás que inviertir 30 minutos (o jmenos) de preparación. En cualquier caso, y siendo un poco más generalista, debo decir que en realidad este blog tiene el propósito de echar un cable a cualquiera que busque un espacio con recetas asequibles y sencillas, ¿o a caso a los adultos no nos gustan los sánwiches y bocadillos?

¿Sueles planear cada viaje pensando en la gastronomía del destino? ¿Comer y viajar son dos de las prioridades de tu vida? Atento, pues verás tu estilo de vida 100% reflejado en esta página. Te traemos el blog donde estos dos grandes placeres de la vida se dan la mano con una selección de recetas donde encontrar sabores de todo el mundo: El Caldero Viajero. Dale un giro a tus habilidades culinarias y empieza a disfrutar de platos diferentes e incluso exóticos a la vez que te mantienes al día del cuaderno de viajes de su autora. Descubrirás mil y un destinos interesantes, viajarás por todo el mundo sin tener que levantarte de la mesa, y de vez en cuando sentirás un poquito de envidia, pero lo que vas a aprender en este blog es impagable.

El crepitar de los fogones. Una denominación cuanto menos, evocadora que esconde mucha verdad detrás de su título. La presentación del blog habla por si misma: cocina casera, elaboraciones a fuego lento, cariño y familiaridad…¿Recuerdas aquellos platos «de abuela» que tanto te gustaban cuando eras pequeño? Este rincón de ambiente familiar recopila una gran variedad de todas las recetas que durante años has estado intentando replicar. Un blog de confianza con recetas sencillas de elaborar y que ofrecen grandes resultados gracias al esmero y cariño que pone su creadora. Y por si con esto no fuera suficiente, cuenta con secciones complementarias como trucos y consejos, cantidades indicadas por persona, sugerencias beneficiosas y rentables etc.

No hay más que leer el nombre del blog para empezar a hacerte una idea de lo que te puede aportar. Fresas con chocolate inspira elegancia, distinción originalidad. ¿Te identificas con alguno de estos conceptos? Se trata de un blog pensado para elaborar las delicias de los amantes de lo dulce. Podrás encontrar todo tipo de recetas para postres, repostería y otros platos golosos explicadas con sencillez y de una manera amena. ¡Toda una tentación para los amantes del dulce! Entre estas recetas también cuenta con una categoría de especialidades del mundo, pensada para quienes quieran viajar a través del paladar. Y todo ello sin olvidar una sección dedicada a los veganos. ¡Dí sí a lo Eco-Healthy!

Apuesto lo que sea a que, o bien hace años, o bien hace no tanto, habrás llegado a casa a mediodía y sin apenas quitarte la chaqueta ya estabas preguntando «¿Hoy qué comemos mamá?» Lo que esto significa es que está claro que no eras tú el que cocinabas. ¡Pués llegó tu momento, se acabaron las excusas! Con este blog de cocina sencilla pensado para que todo el que quiera iniciarse en el mundo de la cocina pueda hacerlo con propuestas de lo más variadas. Una bitácora realmente interesante pensada para hacerte más fácil, divertida y deliciosa la cocina y que por cierto, tiene una sorpresa-ventaja que le suma un plus de valor… ¡Incluye vídeos para sus recetas!

Mi criterio me dice que el blog «Mis Cosillas de Cocina» debería ser algo así como la línea de salida y el blog de referencia y cabecera de todo aficionado a la cocina. ¿Por qué? Cuenta con una gran variedad de recetas de todos los tipos bien organizadas en categorías y acompañadas con imágenes e instrucciones de calidad. ¿Recuerdas el criterio en el que te mencionaba que un blog que se precie debe estar organizado correctamente por secciones y categorías? Pues he aquí el mejor ejemplo: un menú dividido en carnes y aves, ensaladas, ​pescados y mariscos, y postres y dulces. Si hay algo que tenga claro es que sentirás que se adapta tanto a tus diversos gustos y necesidades que te será más que útil a la hora de inspirarte y poner en práctica nuevas recetas.

Si buscabas el ejemplo perfecto de un sitio web perfectamente organizado, comprensible por cualquier tipo de usuario y con secciones diferenciadas, Olor a Hierbabuena es la opción perfecta para alguien que, o bien no está muy experimentado en lo que a funcionamiento de blogs respecta, o bien prima la calidad de la propuesta al mismo nivel que el contenido de la misma. En efecto, Alicia, la creadora del blog, pone especial dedicación en ofrecer a sus lectores la posibilidad de encontrar el plato concreto, en el momento en que deseen. La recopilación de recetas está especializada en platos de cuchara e inspirada en recetas de su madre. Además, una de sus cualidades más interesantes es que no solo encontrarás artículos sobre gastronomía, sino también productos y consejos originales y muy divertidos.

Galardonado con numerosos premios y reconocimientos, este blog presenta una galería amplia de recetas dulces y saladas, fáciles de preparar, clásicas y novedosas para todas las personas que aman la cocina casera. Entre las recetas más populares que encontrarás aquí está la mermelada de naranja, la pizza en sartén, batido de galletas oreo, magdalena de naranja y chocolate, entre otras. Para mantenerse actualizada ofreciendo a su comunidad el mejor contenido, Carmen ha abierto también un canal de Youtube en el que además de recetas, hay tips y manualidades aplicables a la cocina. Lleves toda la vida cocinando, tengas un restaurante familiar, o te limites a ver programas de cocina mientras cenas una tortilla francesa, ¡este es tu lugar! Adecuado para cualquier persona independientemente del nivel culinario que posea.

Amantes de los robots de cocina, también me acuerdo de vosotros. En este caso mi selección especia tiene nombre y apellidos: Sandra Gómez es la creadora del blog y canal de vídeos Saltando la Dieta. Un espacio ameno donde sale a relucir la pasión e interés que desde pequeña (cuando aún era ayudante de su abuela) comenzó a describir. El contenido es muy variado, explica las recetas con sencillez y en la mayoría de sus preparaciones uno de los protagonistas es la Thermomix, el robot Kitchenaid y las más sencillas a manos, todas tienen la finalidad de ayudarte a realizar comidas muy sabrosas sin complicación. A nivel de organización y calidad digital, es impecable, pues las recetas están ordenadas alfabéticamente y al mismo tiempo, también puedes acceder a ellas desde el buscador. No pierdas un segundo más y conoce los mejores tips para ser un cocinero super eficiente.

Yo elijo cuidarme, y Time2Feat me lo pone más que fácil porque me permite tener al alcance, en una sola web, todo lo que necesito para tener un estilo de vida saludable. Te hablo de un blog que nace con la motivación de trasladar la pasión por el deporte, la alimentación y el bienestar interior y exterior. Porque, si además de cuidar nuestra dieta con recetas 100% caseras y naturales te llevas algún que otro tip deportivo, mejor que mejor. Comer sano y delicioso es posible, y no tienes más que probar alguna de las recetas del blog para comprobarlo. Todas ellas están milimétricamente pensadas para inspirarte a llevar una alimentación equilibrada, sana y completa. Desde pequeños aperitivos para picar entre horas, pasando por platos ricos en nutrientes y hasta cenas que no te hagan irte a la cama con sensación de pesadez. Haz ejercicio, come mejor y quiérete más.

¿Buscas los mejores blogs y bloggers en cada temática en habla hispana? ¡Perfecto! Tanto si es para informarte como para aprender algo nuevo he reunido, en un mismo sitio, las mejores bitácoras en español y todos tienen en común que sobresalen en la blogosfera.